삿포로 맛집
글 날짜는 2024년 10월 30일이다. 제목에는 ‘삿포로 맛집’이 적혀 있다. 태그에는 ‘삿포로맛집’이 붙어 있다. ‘미소라멘’ 태그도 붙어 있다.
사진 7장이 남아 있다. 촬영 시각은 사진에 남아 있지 않아 적지 않는다. 사진은 올라온 순서대로 적었다. 글자가 읽히는 사진은 그 글자를 옮겼고, 상호는 적지 않았다.
사진 2의 왼쪽 손님 두 명은 원본에서 이미 모자이크되어 있다. 같은 사진의 나머지 얼굴은 흐리게 만든 복사본이다. 다른 사진에는 얼굴이 없다. 사진 분류표는 맨 아래에 있다.
삿포로 맛집 리스트
글에는 여섯 곳의 이름과 가는 길, 영업시간, 주차 정보가 번호순으로 적혀 있다. 항목마다 사진이 한 장 이상 놓여 있다. 이 정보를 직접 확인했는지는 글에 적혀 있지 않다.
1. 스미레 (미소 라멘 원조)
• 가는 길: 나카노시마역에서 도보 7분.
• 영업시간: 11:0021:00 (4월10월), 11:0020:00 (11월3월).
• 주차: 15대 가능 .
사진 1은 둥근 그릇에 담긴 라멘을 위에서 비스듬히 찍었다. 국물은 연한 갈색이고 위에 흰 파채가 올라 있다. 왼쪽에는 갈색의 길쭉한 건더기가, 오른쪽에는 얇게 썬 고기가 보인다.
그릇 안쪽 가장자리에는 검은 글자가 적혀 있다. 상호는 옮기지 않았다. 그릇 아래에는 밝은 색 나무 탁자가 깔려 있다.
글에는 이 항목이 ‘미소 라멘 원조’라고 적혀 있다. 사진으로는 국물 색만 확인되고 맛은 알 수 없다. 영업시간 표기에는 시각과 월 사이의 기호가 빠져 있어 범위를 확인하지 못했다.
2. 다루마 (징기스칸 전문점)
• 가는 길: 스스키노역에서 도보 2분.
• 영업시간: 17:00~익일 03:00.
• 주차: 불가, 대중교통 권장 .
사진 2는 좁은 주방과 카운터를 정면에서 찍었다. 가운데에서 검은 옷에 주황색 앞치마를 두른 사람이 몸을 숙이고 일한다. 그 뒤로 앞치마를 두른 사람 두 명이 서 있고 한 명은 등을 보인다.
왼쪽 카운터에는 손님들이 앉아 식사한다. 앞쪽 가운데에는 둥근 그릇에 담긴 음식이 불 위에 놓여 있다. 오른쪽 철판에서는 고기가 구워지고 있다.
왼쪽 아래에는 갈색 병이 서 있고 오른쪽 위 벽에는 일본어 메뉴판이 붙어 있다. 사진 아래쪽의 영문과 인터넷 주소 표기는 옮기지 않았다. 구워지는 고기의 종류는 사진으로 알 수 없다.
3. 핫토리 스시 (정통 스시)
• 가는 길: 삿포로 역에서 도보 10분.
• 영업시간: 11:00~22:00.
• 주차: 없음, 대중교통 권장.
사진 3은 쟁반에 놓인 초밥 상을 가까이서 찍었다. 위쪽 흰 접시에는 생선을 얹은 초밥 여러 점과 김으로 만 초밥이 있다. 왼쪽에는 튀김이 담긴 접시가 보인다.
앞쪽에는 검은 그릇과 작은 그릇 두 개가 놓여 있다. 오른쪽에서는 젓가락을 든 손이 주황색 재료를 얹은 초밥을 집는다. 뒤쪽 선반에는 한자가 적힌 상자들이 줄지어 있다.
글에는 이 항목이 ‘정통 스시’라고 적혀 있다. 사진으로는 생선 종류와 가격을 알 수 없다.
4. 삿포로 중앙 도매시장 (카이센동)
• 가는 길: 삿포로 역에서 버스로 15분.
• 영업시간: 7:00~14:00, 아침 방문 추천.
• 주차: 가능.
사진 4는 가게가 늘어선 거리를 맑은 날 낮은 위치에서 찍었다. 왼쪽에는 파란 바탕에 흰 한자가 적힌 큰 간판이 서 있다. 그 옆으로 주황색과 노란색 대형 광고판이 이어진다.
도로 양쪽 가게 앞에는 노란색과 파란색 차양이 줄지어 있다. 사진에는 사람이 보이지 않는다. 하늘에는 옅은 구름이 있다.
글에는 이 항목에서 카이센동을 먹는다고 적혀 있다. 사진 속 거리가 글의 도매시장과 같은 곳인지는 사진으로 확인되지 않는다.
5. 카니 혼케 (게 요리 전문점)
• 가는 길: 스스키노역에서 도보 5분.
• 영업시간: 11:00~22:00.
• 주차: 없음.
사진 5는 건물을 올려다보며 찍었다. 어두운 갈색 외벽에는 가로로 긴 창이 층마다 이어진다. 옥상에는 세로로 긴 큰 간판이 서 있고 붉은 글자가 적혀 있다. 상호는 옮기지 않았다.
하늘은 흐리고 흰색에 가깝다. 오른쪽 아래에는 나무 윗부분이 조금 보인다. 건물 앞의 거리나 입구는 사진에 나오지 않는다.
글에는 이 항목이 ‘게 요리 전문점’이라고 적혀 있다. 사진에는 음식이 없고 건물 바깥만 있다. 매장이 몇 층에 있는지는 확인되지 않는다.
6. 키타마루 (해산물과 소바)
• 가는 길: 오도리역에서 도보 7분.
• 영업시간: 11:00~21:00.
• 주차: 없음.
사진 6은 해산물 상차림을 위에서 찍었다. 배 모양 나무 그릇에 여러 종류의 회가 담겨 있다. 오른쪽 큰 토기 냄비에는 게 다리와 조개, 새우, 버섯, 푸른 채소가 들어 있다.
작은 접시에는 얇게 썬 고기와 계란말이, 튀김이 놓여 있다. 파란 그릇에는 풋콩이 담겨 있다. 뚜껑 달린 작은 그릇과 반찬 접시도 함께 있다.
사진 7은 검은 배경 위 흰 사각 접시에 붉은 게를 담은 모습이다. 갈라진 껍데기와 집게다리가 접시 가운데로 모여 있다. 위쪽에는 레몬 조각이, 오른쪽 아래에는 초록 잎이 있다.
글에는 이 항목이 ‘해산물과 소바’라고 적혀 있다. 두 사진에는 소바가 보이지 않는다. 사진 7의 게 종류는 확인되지 않는다.
사진 분류표
사진을 장면별로 나누면 아래와 같다.
| 구분 | 사진 | 비고 |
|---|---|---|
| 라멘 그릇을 가까이서 찍은 장면 | 1 | 국물, 파채, 고기가 보인다 |
| 주방과 카운터를 찍은 장면 | 2 | 손님 얼굴은 모자이크, 일하는 사람 얼굴은 흐림 처리 |
| 초밥 상을 가까이서 찍은 장면 | 3 | 초밥, 튀김, 작은 그릇 |
| 가게가 늘어선 거리 | 4 | 큰 간판과 차양, 사람 없음 |
| 건물 바깥 모습 | 5 | 옥상 간판, 음식 없음 |
| 해산물 상차림과 게 요리 | 6, 7 | 회, 토기 냄비, 게 |
기록에 없는 것
글에서 확인되지 않는 내용은 아래와 같다.
- 가게를 직접 방문했는지 여부
- 주문한 음식과 메뉴 가격
- 정보를 확인한 날짜와 출처
- 영업시간 표기에서 빠진 기호
- 맛과 분위기에 관한 글쓴이의 문장
